|
Om du som de flesta av oss andra inte blev bjuden på kronprinsessans bröllop så har du nu chansen att uppleva en liten bit av festen. På Operakällaren i Stockholm kan du nu under en begränsad tid avnjuta fyrarättersmiddagen från Daniel och Victorias bröllop.
Mellan den 24:e maj och den 9:e juli 2011 kommer middagen att serveras i Operakällarens matsal. Middagen består av följande rätter:
- Havskräfta från Västkusten med sommartryffel och tryffelkaviar, citrusmarinerad odlad torsk i blomhölje med gurkgelé och kall grönärtssoppa med Kalixlöjrom
- Landöröding med örttäcke, pocherat vaktelägg, grön sparris och rödbeta från Stenhuse Gård samt nässel- och ramslökssås
- Svensk Kalvfilé med rostad schalottenlökskrisp, potatisgratäng med Allerum prästost, tomatterrin, och timjankokta morötter i vitkål, serveras med dragonsky
- Jordgubbsmousse med rabarberinteriör och vaniljglass i vit choklad
- Honduras cup of excellence, serveras med små frestelser
Vinpaket:
- Riesling Trocken Estate 2009, Weingut Wittmann, Rhinehessen, Tyskland
- Overlook Chardonnay 2007, Landmark Vineyards, Sonoma County, California, USA
- Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2006, Domaine de la Vougeraie, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
- Riesling Eiswein 2009, Weingut Huber, Neiderösterreich, Österrike
Priset ligger på 1.300 kr per person för maten eller 2.195 kr inklusive vinpaketet. För information om bokning och bilder på maträtterna, se denna länk. |
Catering nyheter