|
Hur ser en kunglig bröllopsmiddag ut? Här är menyn för maten som serverades under bröllopsmiddagen för kronprinsessan Victoria och prins Daniel i Rikssalen på slottet i Stockholm.
Menyn för bröllopsmiddagen
- Havskräfta från västkusten med sommartryffel och tryffelkaviar, citrusmarinerad odlad torsk i blomhölje med gurkgelé och kall grön ärtsoppa med Kalixlöjrom.
- Landöröding med örttäcke, pocherat vaktelägg, grön sparris och rödbeta från Gotland samt nässel- och ramslökssås.
- Kalvytterfilé från Stenhammar med rostad schalottenlökskrisp, potatisgratäng med Allerum prästost, tomatterrin, timjanskokta morötter i vitkål och dragonsky.
- Jordgubbsmousse med rabarberinteriör och vaniljglass i vit choklad
Vin
- Champagne Pommery 2000 Grand Cru
- Sancerre Les Pierris 2008 Domaine Roger Champault
- Pommard 1:er Cru Epenots 2002 Louis Jadot
- Château Simon 2007 Sauternes
Tårta
Läs mer här: http://www.tv4.se/1.1687612/2010/06/19/kronprinsessparets_brollopsmiddag |